Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 portions

Υλικά

La morue (la veille)

400 g de morue salée et séchée

La sauce chien (le jour même)

8 brins de persil plat frais équeutés
1 piment frais (petite taille), coupé, épépiné et coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
80 g d'oignon coupé en quatre
2 cives coupées en deux
2 gousses d'ail
1 tomate (petite), pelée et épépinée
1 citron vert non traité
60 g d'huile d'olive
50 g d'eau bouillante

Les croquettes (le jour même)

500 g d'eau
3 feuilles de laurier frais
4 oignons nouveaux coupés en deux
4 gousses d'ail
20 feuilles de basilic frais
10 g de piment frais épépiné
5 g de levure boulangère sèche (1 sachet env.)
150 g de lait
250 g de farine
4 œufs
huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 3384 kJ / 806 kcal

Λιπαρά 53 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°10 64 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blanquette de noix de saint-jacques

45 λεπτ.

Filet de colin à la sauce tomate

35 λεπτ.

Curry vert de cabillaud

50 λεπτ.

Tacos sushi

1ωρ.

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2ωρ.

Clafoutis au thon à la tomate

45 λεπτ.

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

55 λεπτ.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 λεπτ.

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30 λεπτ.

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 λεπτ.

Papillotes de saumon et tomates

35 λεπτ.

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων