Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Impasto
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1
cucchiaino di zucchero
ή 1 cucchiaino di malto in polvere -
20
g di lievito di birra fresco sbriciolato
ή 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 400 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 200 g di mozzarella a pezzi
-
250
g di passata di pomodoro
ή 250 g di polpa di pomodoro a pezzettoni - 2 - 3 pizzichi di sale, a piacere
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 10 - 15 foglie di basilico fresche, spezzettate
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 2544 kJ / 607 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20 g
- Υδατάνθρακες
- 78 g
- Λιπαρά
- 24 g
- Φυτικές ίνες
- 4 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Pizza napoletana
9 Std.
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Scacciata con salsiccia e patate
3 Std. 15 Min
Impasto per pizza integrale
2h
Pizza Margherita e basilico
2h 10min
Rosticceria siciliana
2h
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2hod. 55min
Focaccia barese TM6
4 godz.
Focaccia barese
2hod. 55min
Pizza diavola
1h 45min