Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g di burro chiarificato
- 500 g di scamone di manzo, a strisce (2 cm)
- ¾ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di scalogni, tagliati a metà
- 250 g di peperoni rossi, a pezzi (4 cm)
- 200 g di funghi champignon, tagliati in quattro
- 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di paprica piccante
- 100 g di vino rosso
- 50 g di acqua
- 1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 200 g di panna intera
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena), sciolto in 1 cucchiaio di acqua
- 60 g di cetriolino sott'aceto, a fettine (3 mm)
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 50 g di panna acida
- ¼ mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1905.5 kJ / 455.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 30.7 g
- Υδατάνθρακες
- 7.1 g
- Λιπαρά
- 31.7 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνVitello tonnato
25h 30min
Spezzatino alla zurighese
50min
Petti di pollo alla pizzaiola
55min
Pollo con curry alla giapponese
55min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Zuppa di verdure con orzo perlato
1h 15min
Filetto di maiale al forno con riso
1h 20min
Spätzle alla grigionese (2 porzioni)
45min
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10min
Spezzatino di manzo
1h 50 min.
Cordon bleu
30min