Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Soupe phô au poulet
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 10 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
50 g de sauce de soja
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1 ½ c. à café de sucre roux
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20 g jus de citron vert, fraîchement pressé
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500 g de filets de poulet
-
1 piment frais coupé en rondelles
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20 g d'huile végétale
-
120 g d'oignons coupés en quartiers
-
15 g de gingembre frais émincé en tranches
-
1 c. à café de graines de coriandre
-
2 bâtons de citronnelle fraîche coupés en morceaux (3 cm)
-
50 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
-
2 gousses d'ail écrasées
-
1 c. à café de poivre noir en grains
-
¼ - ½ c. à café d'épices à chili
-
2 étoiles de badiane
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1 bâton de cannelle
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3000 - 1550 g d'eau
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30 g de vinaigre de riz
-
1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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5 g de coriandre fraîche et 2-3 brins de feuilles de coriandre pour la finition
-
350 g d'ailes de poulet
-
1 c. à café de sel
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300 g de nouilles de riz plates
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2 brins de feuilles de menthe fraîche
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80 g de pousses de soja en conserve égouttées
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80 g de carotte taillée en tagliatelle
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1 citron vert coupé en quartiers
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1 - 2 c. à soupe de sauce chili au piment rouge
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
940 mg
Πρωτεΐνη
42 g
Θερμίδες
2301 kJ /
550 kcal
Λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
2 g
Υδατάνθρακες
66 g
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