Ciabattine

Ciabattine

3.5 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 pieces

Υλικά

extra virgin olive oil for greasing
dried instant yeast
¾ tsp
7 g fresh yeast, crumbled
sugar
5 g
water
1620 g
strong white bread flour
395 g
manitoba flour
pasta flour (see tip)
260 g
fine sea salt
12 g
fine semolina for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2581 kJ / 671 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 127 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Demo Recipe Cards 52 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Fermentation Mode 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto Star Bread

2ωρ. 50 λεπτ.

Turkish Flatbreads

2ωρ. 10 λεπτ.

Pecan and Cranberry Rye Bread

3ωρ.

Sourdough-style Loaf

122ωρ. 45 λεπτ.

Mini Iced Fingers

2ωρ. 10 λεπτ.

High Protein Bagels

35 λεπτ.

Turmeric and Onion Bread

2ωρ. 45 λεπτ.

Brioche

8ωρ.

Olive Bread Rolls

2ωρ.

Nut Bread

1ωρ. 20 λεπτ.

Spelt Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Classic Wholemeal

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων