Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 200 g Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
-
40
g Schmalz
ή 40 g Butter - 1 Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch
- 30 g Rotweinessig
- 30 g Zucker
- ½ TL Salz
- 1 Prise Piment
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Rotwein
- 2 Wacholderbeeren
- 50 g rotes Johannisbeergelee
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 981 kJ / 235 kcal
- Πρωτεΐνη
- 3 g
- Υδατάνθρακες
- 28 g
- Λιπαρά
- 11 g
- Φυτικές ίνες
- 4.4 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνErdäpfelknödel
1ωρ. 10 λεπτ.
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
2 Std.
Serviettenknödel
1ωρ. 10 λεπτ.
Kartoffelklöße
25 Std.
Spätzle
30 λεπτ.
Böhmische Knödel
1ωρ.
Hackbraten mit gekochten Eiern
1ωρ. 20 λεπτ.
Risi-Bisi
30 λεπτ.
Waldviertler Knödel
1ωρ.
Erdäpfelkroketten
3 Std. 50 Min
Linzer Seidenknödel
50 λεπτ.
Rotkraut
1ωρ.