Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Saumon gravlax à la betterave
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
6 portions
Υλικά
La veille
-
de gros sel200 g
-
de sucre en poudre90 g
-
de vodka3 c. à soupe
-
d'estragon frais équeuté½ bouquet
-
de cerfeuil frais équeuté½ bouquet
-
de betteraves crues pelées et coupées en dés de 2 cm de côté400 g
-
de poivre noir en grains concassés15 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
le zeste d'un citron jaune non traité coupé en morceaux
-
de filet de saumon frais, paré et désarêté800 g
Le jour même
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de cerfeuil frais équeutés3 brins
-
graines germées (προαιρετικό πεδίο) de betteravequelques
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
470 kcal /
1960 kJ
Πρωτεΐνη
30 g
Λιπαρά
27 g
Υδατάνθρακες
24 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saveurs Thermomix n°9
66 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
