Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
TM6 TM5

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

4.5 (41 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g Naturreis (weißer Naturreis aus dem Seewinkel, siehe Tipp)
  • 2 - 3 Safranfäden
  • 1510 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 30 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 60 g Öl, von den eingelegten Tomaten
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 1 EL Kapern, eingelegt
  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 500 - 600 g frische Zanderfilets, ohne Haut
  • 70 - 80 g Frühlingszwiebeln, inkl. Grün, in Stücken
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 400 g Cocktailparadeiser
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 125 g Crème fraîche

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2341 kJ / 558 kcal
Πρωτεΐνη
33 g
Υδατάνθρακες
45 g
Λιπαρά
27 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων