Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta
4.7 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Curry de cordero
  • 20 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo en mitades
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 1 cucharadita de cayena molida
  • ½ chile rojo fresco sin semillas
  • 1 cucharada de garam masala
  • 2 cucharaditas de comino en grano
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de tomate concentrado
  • 60 g de almendras tostadas sin sal
  • 650 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de aprox. 4 cm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de leche de coco
Cuscús con pepino y menta
  • 350 g de cuscús de grano medio
  • 350 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 150 g de pepino en dados de 1 cm
  • 60 g de palitos de almendra tostados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 8 - 10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 - 5 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo) y algo más para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 876 mg
Πρωτεΐνη 49 g
Θερμίδες 4342 kJ / 1037 kcal
Λιπαρά 60 g
Φυτικές ίνες 11.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocción lenta 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 min

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1 h

Sándwich cubano

4.1(35)

1 h

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1 h 35 min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1 h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 h

Sándwich de pollo coronación

4.5(38)

2 h 20 min

Conejo a la sidra

4.4(23)

1 h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(176)

3 h 30 min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(22)

4 h 30 min

 Εμφάνιση όλων