Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
4.4 43 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.
4 porcje
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
  • 120 - 150 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
  • 50 - 70 g selera naciowego pokrojonej w 5 mm plastry
  • 80 g czerwonego wina
  • 1300 g wody do całkowitego przykrycia worków plus do napełnienia miski
  • 4 policzki wieprzowe (ok. 150 g każdy)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki rozmarynu, świeżego tylko liście
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
    1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku, (patrz wskazówka)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 89 mg
Πρωτεΐνη 33 g
Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal
Λιπαρά 48 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SOUS-VIDE 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roladki schabowe w sosie własnym

4.7(415)

1ωρ. 30 λεπτ.

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

4.1(41)

55 λεπτ.

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3(763)

1ωρ. 10 λεπτ.

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

4.3(188)

30 λεπτ.

Rolada z indyka ze szpinakiem

4.6(143)

2ωρ. 10 λεπτ.

Schab duszony w sosie

4.1(3.5K)

50 λεπτ.

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

4.7(320)

1ωρ. 45 λεπτ.

Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)

4.5(157)

3ωρ. 20 λεπτ.

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

4.4(619)

1ωρ. 5 λεπτ.

Polędwiczki w sosie whisky

4.4(74)

35 λεπτ.

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4.4(46)

4ωρ. 30 λεπτ.

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4.1(167)

4ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων