
Συσκευές & Αξεσουάρ
Sherry Panettone
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.
12 portions
Υλικά
Panettone
-
whole milk200 g
-
medium eggs3
-
natural vanilla extract½ tsp
-
orange finely grated zest only½
-
strong white bread flour500 g
-
caster sugar125 g
-
fine sea salt½ tsp
-
dried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing200 g
-
sultanas100 g
-
raisins150 g
-
sweet sherry100 g
Glaze
-
caster sugar2 Tbsp
-
sweet sherry2 Tbsp
-
water
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
432 kcal /
1814 kJ
Πρωτεΐνη
7 g
Λιπαρά
16 g
Υδατάνθρακες
60 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Νάτριο
120 mg