Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
TM5

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

4.6 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

La marinade

  • 500 g de thon frais
  • 30 g de mirin
    ή 30 g de sauce teriyaki
  • 30 g de sauce de soja
  • 10 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 30 g d'huile neutre

La sauce

  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 c. à café d'estragon frais, ciselé
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • 90 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu

Les brochettes de thon

  • 500 g d'eau
  • 150 g de carottes nouvelles, taillées en spaghetti
  • 150 g de courgettes, taillées en spaghetti
  • 200 g de tomates cerise

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1407.8 kJ / 337.7 kcal
Πρωτεΐνη
24.3 g
Υδατάνθρακες
7.7 g
Λιπαρά
22.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.7 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
708.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων