Crevettencurry mit Topinambur
TM5 TM6

Crevettencurry mit Topinambur

4.7 (10 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 100 g Schalotten, halbiert
  • 1 roter Chili, frisch, halbiert
  • 1 Bund Koriander, frisch
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Sesamöl, geröstet
  • 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 EL gelbe Currypaste
  • 1 TL Salz
  • 200 g rote Peperoni, in Würfeln (2 cm)
  • 70 g Tomatenpüree
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • Öl zum Braten
  • 200 g Topinambur-Wurzel, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
  • Salz zum Würzen
  • Curry, gemahlen zum Würzen
  • 700 g Tiefseecrevetten, tiefgekühlt, aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
  • 1 EL Zitronensaft

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2091 kJ / 500 kcal
Πρωτεΐνη
37 g
Υδατάνθρακες
10 g
Λιπαρά
32 g
Φυτικές ίνες
8.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων