Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Zitrone
½
Dijonsenf
1 TL
Salz
¾ TL
Olivenöl
20 g
Dill, frisch
1 ½ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 150 g) (siehe Tipp)
2
Pfeffer, gemahlen
⅛ TL
Wasser Wasser zum Eintauchen
Wasser
1850 g
Ascorbinsäure
1 gestr. TL
30 g Zitronensaft, frisch gepresst, (von einer halben Zitrone)
Fenchelknolle halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
150 - 200 g
rote Zwiebel (προαιρετικό πεδίο) (ca. 30 g), halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
½
Apfel geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 31.3 g

Θερμίδες 1803 kJ / 430 kcal

Λιπαρά 28.8 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Υδατάνθρακες 8.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide-Garen im Gareinsatz 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

50 λεπτ.

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 λεπτ.

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1ωρ.

Egli-Knusperli

1ωρ.

Forellen mit Gemüsereis

45 λεπτ.

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20 λεπτ.

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1ωρ.

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 λεπτ.

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25 λεπτ.

Couscous mit Rotbarbe und Peperoni

30 λεπτ.

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1ωρ.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων