Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

3 pezzi

Υλικά

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 33.3 g

Θερμίδες 4770 kJ / 1140 kcal

Λιπαρά 28.7 g

Φυτικές ίνες 11.6 g

Υδατάνθρακες 187 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Pane e pagnotte 15 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone pugliese alle cipolle

2 godz. 30 min

Focaccine all'origano (TM6)

3 godz. 45 min

Fiadoni

1 godz.

Panini napoletani con uova sode

2 godz. 50 min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 godz. 20 min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 godz. 10 min

Filoncini di semola

4 godz.

Torta salata di zucca e spinaci

1 godz. 50 min

Rotolo funghi e peperoni

2 godz. 15 min

Tartellette salate di verdure

1 godz.

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2 godz. 10 min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1 godz.

Εμφάνιση όλων