Zwiebelsuppe

Name: Zwiebelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Gruyère Käse; 25 g Öl; 500 g Zwiebeln; 2 TL Mehl; 200 g Weißwein; 700 g Wasser; 1 - 2 Prisen Muskat; 2 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; ½ Baguette; 1 Bund Schnittlauch

4.0 (161 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

50 g Gruyère Käse, in Stücken
25 g Öl
500 g Zwiebeln, geachtelt
2 TL Mehl (10 g)
200 g Weißwein
700 g Wasser
1 - 2 Prisen Muskat
2 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
½ Baguette, in Würfeln (1 cm)
1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 895 kJ / 214 kcal
Πρωτεΐνη: 6 g
Υδατάνθρακες: 22 g
Λιπαρά: 7 g
Φυτικές ίνες: 2.9 g