Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Impasto
- 250 g di acqua
- 2 cucchiaini di nero di seppia liquido, sciolto in 20 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
- 500 g di farina multicereali
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva
Sugo di moscardini e seppioline
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di moscardini freschi, puliti
- 200 g di seppioline fresche, pulite
- 100 g di vino bianco secco
- 200 g di pomodori pelati a pezzi
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- prezzemolo tritato, a piacere (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 3719 kJ / 889 kcal
- Πρωτεΐνη
- 39.6 g
- Υδατάνθρακες
- 98.2 g
- Λιπαρά
- 37.5 g
- Φυτικές ίνες
- 8.7 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνScacciata con salsiccia e patate
3h 15 min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Mafalde siciliane
2 godz. 15 min
Focaccia alle olive
2 Std.
Gnocco fritto modenese
35 min
Girelle di pizza al prosciutto
2 Std. 30 Min
Focaccia alle olive (TM6)
2 Std.
Pane integrale con fichi e noci
4 Std. 30 Min
Pitta rustica salentina
1 Std. 40 Min
Focaccia semplice senza glutine
27 Std. 30 Min
Pane arabo
3 Std. 30 Min
Focaccia al rosmarino
2 Std. 30 Min