Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
TM5 TM6

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

4.3 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Les flans de brocoli

  • 500 g d'eau
  • 400 g de brocolis, détaillé en bouquets
  • du beurre, pour les ramequins
  • 4 oeufs
  • 150 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu, selon vos goûts
  • 1 pincée de noix de muscade moulue

Le consommé de maïs au poulet

  • 2 gousses d'ail
  • 140 g d'oignon, coupés en deux
    ή 140 g d'échalote, coupées en deux
  • 60 g de beurre, en morceaux
  • 280 - 320 g de grains de maïs doux en boîte, égouttés
  • 350 - 400 g d'escalope de poulet, sans peau, en morceaux (3 cm)
  • 900 g d'eau
  • 2 c. à café de pâte de bouillon de poulet
    ή 2 cubes de bouillon de volaille (chacun pour 0,5 l)
  • 1 piment vert frais (par ex. jalapeño), épépiné et émincé (προαιρετικό πεδίο)
  • 200 - 300 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
    ή 200 - 300 g de crème épaisse
  • ½ c. à café de sel, selon vos goûts
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de paprika doux
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, ciselées

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1537 kJ / 367 kcal
Πρωτεΐνη
19 g
Υδατάνθρακες
10 g
Λιπαρά
27 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

(1)

45 Min

Meal Prep - Avoine | Overnight porridge, smoothie aux légumes, muffins au chocolat et à l'avoine

Meal Prep - Avoine | Overnight porridge, smoothie aux légumes, muffins au chocolat et à l'avoine

(4)

45 Min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

(34)

30 Min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

(24)

1 Std.

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

(1)

3hod.

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

(3)

50 Min

Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Καμία βαθμολογία

Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates

Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates

(6)

45 Min

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

(4)

1 Std.

Poisson en croûte de sel à la méditerranéenne et fenouil caramélisé

Poisson en croûte de sel à la méditerranéenne et fenouil caramélisé

Καμία βαθμολογία

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

Καμία βαθμολογία

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

Bar au four à l'italienne, dip aux poivrons grillés et salade de fenouil

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων