Lyonský salám

Lyonský salám

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

2 kusy

Υλικά

200 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
horká voda na namočení
120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
1 špetka soli na osolení papriky
500 gramů vody

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kus

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 4758 kJ / 1137 kcal

Λιπαρά 111 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Domácí klobásy a salámy 10 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30 λεπτ.

Banánové lívance s malinami

35 λεπτ.

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15 λεπτ.

Banánovo-borůvkové smoothie s pšeničnými klíčky

5 λεπτ.

Pomerančové vafle

40 λεπτ.

Rebarborové pyré s jablky a jahodami

20 λεπτ.

Čokoládové palačinky

30 λεπτ.

Smoothie bowl se špenátem a morušemi

15 λεπτ.

Quinoová kaše s kokosem a praženými mandlemi

30 λεπτ.

Domácí jogurt zalitý horkým ovocem

13ωρ. 40 λεπτ.

Košíčky se slaninou a párky

35 λεπτ.

Smoothie bowl se špenátem a goji

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων