
Συσκευές & Αξεσουάρ
Savoury stuffed pumpkin
Προετοιμασία 55 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing (optional)3 sprigs
-
brown basmati rice100 g
-
water1000 g
-
salt2 tsp
-
butternut pumpkin washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)1
-
olive oil plus extra for brushing20 g
-
eschalot (approx. 40 g)1
-
garlic cloves2
-
celery stalk cut into pieces1
-
parsnip cut into pieces1
-
red capsicum deseeded and cut into pieces½
-
fresh portobello mushrooms cut into halves100 g
-
dried oregano2 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
slivered almonds toasted, to serve (optional)
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
405.6 kcal /
1703.5 kJ
Πρωτεΐνη
14.9 g
Λιπαρά
10.3 g
Υδατάνθρακες
56.3 g
Φυτικές ίνες
13.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.8 g
Νάτριο
1136.3 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue
102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία