Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pasta brisèe
- 160 g di acqua + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 120 g di strutto
- 360 g di farina tipo 00 + q.b.
Ripieno
-
500
g di carne trita di montone
ή 500 g di carne trita di manzo - 1 cucchiaino di macis
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di brodo di carne
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
Salsa alle cipolle
- 160 g di cipolle a pezzi
- 100 g di burro a pezzi
- 30 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di brodo di carne
- 10 g di brandy
- 30 g di panna (min. 30% di grassi) (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 pezzo
- Θερμίδες
- 4559.4 kJ / 1089 kcal
- Πρωτεΐνη
- 36.7 g
- Υδατάνθρακες
- 79.5 g
- Λιπαρά
- 67.6 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 31.9 g
- Φυτικές ίνες
- 3.2 g
- Νάτριο
- 381.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνScacciata con salsiccia e patate
3h 15 min
Pane arabo
3h 30min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30 min
Quiche di spinaci e speck
2h
Focaccia con salsiccia
1h 50 min
Cestini di frolla salata e verdure filanti
1h 25min
Strudel di broccoletti
1h 40min
Focaccia pomodorini e olive
3h 30min
Focaccia alla farina di farro
2h 30 min
Quiche broccoli e pesto
1h 10min
Mafalde siciliane
2h 15min