Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.8 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1021 kJ / 248 kcal

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brocamole : guacamole au brocoli

10 λεπτ.

Ketchup maison

1ωρ. 10 λεπτ.

Sauce ketchup

1ωρ. 10 λεπτ.

Tahin

15 λεπτ.

Tartinade aux champignons

30 λεπτ.

Sauce tomate épicée

25 λεπτ.

Bolognaise de soja

40 λεπτ.

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

5 λεπτ.

Bibeleskaes alsacien

25 λεπτ.

Rillettes de truite

3ωρ. 30 λεπτ.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 λεπτ.

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων