Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à soupe de graines de pavot
- 125 g de beurre demi-sel, bien froid en cubes
- 1 c. à café de sel
- 550 g d'eau
- 1 jaune d'œuf
- 300 g de brocoli, en fleurettes
- 1 citron jaune non traité
- 3 brins d'aneth frais, effeuillés
- 4 œufs
- 250 g de ricotta
- 250 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- du poivre moulu
- 300 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2945 kJ / 707 kcal
- Πρωτεΐνη
- 27 g
- Υδατάνθρακες
- 36 g
- Λιπαρά
- 49 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min
Homard rôti et sauce au cidre
45 Min
Acras de morue
24h
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 Std.
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 Min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 Min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30 Min
Paëlla aux fruits de mer
1h 5min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55min