Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

4.3 84 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Pastel de carne

aceite vegetal para engrasar
75 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
100 g de apio en trozos (3 cm)
100 g de zanahoria pelada y en trozos (3 cm)
30 g de aceite de oliva
600 g de carne molida de res
1 huevo
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Sopa de hongos, ejotes y arroz de coliflor

1100 g de agua
1 cubo de caldo de res
40 g de mantequilla
250 g de champiñones o una mezcla de hongos, en cuartos
250 g de calabacitas cortadas en cubos
2 ramas de epazote fresco
1 chile serrano sin tallo ni semillas y en rebanadas
600 g de coliflor en floretes
300 g de ejotes sin tallos
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de vinagre de vino tinto
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
aceite de oliva al gusto

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 1680 kJ / 400 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA EN 4 NIVELES 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Batido energizante

10 min

Tacos perrones

30 min

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50 min

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1 h

Tortas ahogadas de pollo

30 min

Pote gallego de repollo

2 h 40 min

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Fabes con pulpo

45 min

Patatas con almejas

40 min

Tacos de escamoles

30 min

Εμφάνιση όλων