Συσκευές & Αξεσουάρ
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
2 portions
Υλικά
La truite macadamia-parmesan
-
2 filets de truite saumonée sans peau (200 g env.)
-
¼ de c. à café sel
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¼ de c. à café poivre moulu
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40 g de parmesan coupé en morceaux
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1 orange non traitée, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jus1 de citron jaune non traité 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jus
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40 g de noix de macadamia, grillée et salée
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10 g de beurre doux et mou
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1 c. à café de thym déshydraté
La salade de betterave
-
160 g de betteraves crues (1-2 betteraves), coupées en morceaux
-
1 pomme à croquer (100 g env.), coupée en quartiers
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100 g de carottes (1-2 carottes), coupées en morceaux
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70 g de persil racine (1-2 persils), coupés en morceaux
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10 g d'huile d'olive
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½ c. à café sel
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½ c. à café poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
53 g
Θερμίδες
2499 kJ /
597 kcal
Λιπαρά
31 g
Φυτικές ίνες
7.2 g
Υδατάνθρακες
25 g
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