Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas
4.7 76 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 500 g de berenjena en dados
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 dientes de ajo
  • 6 ramitas de perejil fresco
  • 150 g de cebolla en juliana
  • 40 g de aceite de oliva
  • 700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 100 g de vino blanco seco
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 100 g de tomate frito
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 50 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 27.68 g
Θερμίδες 2024 kJ / 484 kcal
Λιπαρά 35.95 g
Φυτικές ίνες 4.29 g
Υδατάνθρακες 12.44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Estofados 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

4.4(28)

1ωρ. 15 λεπτ.

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

4.5(163)

45 λεπτ.

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4.4(47)

4ωρ. 30 λεπτ.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(223)

12ωρ. 45 λεπτ.

Conejo en salsa de naranja y tomillo

4.7(303)

50 λεπτ.

Pollo con ensalada templada de patata

4.6(182)

55 λεπτ.

Cerdo agridulce

4.4(434)

45 λεπτ.

Escudella i carn d'olla

4.7(150)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pato a la naranja

4.2(18)

3ωρ. 20 λεπτ.

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

4.6(17)

2ωρ.

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(162)

45 λεπτ.

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2(42)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων