Zucca al curry

Zucca al curry

4.2 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

1 cucchiaio di coriandolo in polvere
2 cucchiaini di semi di cumino
½ cucchiaino di semi di cardamomo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pezzo di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)
4 spicchi di aglio
3 peperoncini secchi piccanti
2 foglie di alloro secche
1 stecca di cannella
15 foglie di curry fresche (προαιρετικό πεδίο)
60 g di olio di cocco
300 g di cipolle affettate finemente
220 g di brodo vegetale
110 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaino di sale
850 g di zucca invernale sbucciata, a dadini (2-3 cm)
170 g di anacardi
riso bollito, a piacere
mirtilli rossi disidratati a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1481 kJ / 354 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Zucca invernale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza di cavolfiore

1ωρ. 30 λεπτ.

Pomodori gratinati

1ωρ. 10 λεπτ.

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5ωρ. 30 λεπτ.

Sformato di fagioli dell'occhio

50 λεπτ.

Lasagna vegetariana

2ωρ.

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1ωρ. 25 λεπτ.

Burger ai funghi e riso vegan

45 λεπτ.

Crostata di pomodori con pesto

1ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

40 λεπτ.

Pizza saporita con uova e spinaci

2ωρ. 30 λεπτ.

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 λεπτ.

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1ωρ.

Εμφάνιση όλων