Cassoulet mit Lamm und Bohnen
TM6

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.5 (22 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 100 g durchwachsener Selchspeck, in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
  • 800 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
  • 30 g Schmalz
  • 300 g Karotten
  • 200 g passierte Tomaten
  • 1 Gewürznelke
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 250 g Bratwürste, roh, in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
  • 300 g weiße Bohnen, aus der Dose, gewaschen und abgetropft
  • ½ Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2555 kJ / 610 kcal
Πρωτεΐνη
38 g
Υδατάνθρακες
12 g
Λιπαρά
46 g
Κορεσμένα λιπαρά
19 g
Φυτικές ίνες
5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων