Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 192 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
250 - 300 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
1000 g
Karotten
400 g
Öl
40 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Burgunder Rotwein
150 g
Wasser und 2 EL für die Stärke
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
frische Champignons
200 g
Speisestärke
2 TL
Perlzwiebeln, eingelegt abgetropft
100 g
Petersilie, frisch
½ - 1 Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 2103 kJ / 502 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Zu Gast in Frankreich 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

40 λεπτ.

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 λεπτ.

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

2ωρ.

Hackbraten mit Ei

1ωρ. 20 λεπτ.

Frittierte Hühnernuggets

30 λεπτ.

Karibische Wraps

50 λεπτ.

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

30 λεπτ.

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 λεπτ.

Putenrouladen mediterran

45 λεπτ.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1ωρ.

Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

1ωρ.

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων