Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 195 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
250 - 300 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
1000 g
Karotten
400 g
Öl
40 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Burgunder Rotwein
150 g
Wasser und 2 EL für die Stärke
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
frische Champignons
200 g
Speisestärke
2 TL
Perlzwiebeln, eingelegt abgetropft
100 g
Petersilie, frisch
½ - 1 Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 2103 kJ / 502 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Zu Gast in Frankreich 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken-Paprika-Rolle

1 Std.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 Std.

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3 Std. 30 Min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 Std. 20 Min

Hendlgulasch mit Pilzen

35 Min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 Min

Chili-Cheese-Fries

40 Min

Paprika-Gulasch mit Wurst

30 Min

Putenbulette Berliner Art

1 Std. 25 Min

Chili con Carne

50 Min

Hackfleisch-Kartoffel-Curry

50 Min

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων