Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

4.8 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpettone

20 g di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
400 g di carne di manzo macinata
2 uova
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck tirolese a fette sottili

Salsa e contorno

30 g olio extravergine di oliva
500 g di patate pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
300 g di funghi, freschi puliti e affettati
1 cucchiaino di sale
30 g di scalogno a metà

30 g di cipolla, a pezzi
100 g di vino bianco, secco
300 g di acqua
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 1347 kJ / 322 kcal

Λιπαρά 14.6 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Υδατάνθρακες 16.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Idee gustose 156 Συνταγές
Ελβετία

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Laab di manzo

1 Std. 5 Min

Panini al vapore con pulled pork

3 Std.

Pollo in umido con zafferano e arancia

1 Std. 35 Min

Polpette al sugo

45 Min

Roastbeef

55 Min

Stufato di pollo alla senape

40 Min

Pollo mediterraneo con riso

Keine Bewertungen

Zuppa Ramen Tantanmen

45 Min

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1 Std.

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1 Std.

Insalata di farro e pollo

45 Min

Pollo in salsa cremosa alla senape

40 Min

Εμφάνιση όλων