Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

4.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpettone

20 g di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
400 g di carne di manzo macinata
2 uova
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck tirolese a fette sottili

Salsa e contorno

30 g olio extravergine di oliva
500 g di patate pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
300 g di funghi, freschi puliti e affettati
1 cucchiaino di sale
30 g di scalogno a metà

30 g di cipolla, a pezzi
100 g di vino bianco, secco
300 g di acqua
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 1347 kJ / 322 kcal

Λιπαρά 14.6 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Υδατάνθρακες 16.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Idee gustose 156 Συνταγές
Ελβετία

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Cassoulet di fagioli con salsiccia

50 Min

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45 Min

Udon noodles con pollo

20 Min

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)

Keine Bewertungen

Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)

Keine Bewertungen

Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)

Keine Bewertungen

Taco Bowl con carne macinata di pollo

Keine Bewertungen

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

1 Std.

Tacos Smash Burger

40 Min

Εμφάνιση όλων