Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 114 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 957.2 kJ / 229 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vive l'hiver ! vol. II 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parmentier de lieu noir

1 Std. 20 Min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 Std. 25 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 Std.

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 Min

Cocotte thaïe

45 Min

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1 Std.

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 Min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 Std.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 Std.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 Std.

Εμφάνιση όλων