Pizza stile Chicago

Pizza stile Chicago

4.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

8 fette

Υλικά

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
370 g di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
315 g di acqua a temperatura ambiente
1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
1 cucchiaino di zucchero
570 g di farina tipo 0
30 g di farina di mais a grana media
60 g di burro fuso
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 cucchiaini di sale
270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di rosmarino fresco
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di basilico secco
75 g di salame chorizo a fette
75 g di salame a fette
100 g di bacon a fette

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 1879 mg

Πρωτεΐνη 30.6 g

Θερμίδες 3236.6 kJ / 773.6 kcal

Λιπαρά 58.3 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.3 g

Υδατάνθρακες 63.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Made in U.S.A. 10 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 Std. 15 Min

Bottoncini con wurstel

5 Std.

Ciambella di segale

2 Std. 45 Min

Grissini di farro integrali

3 Std.

Pane al pomodoro

16 Std.

Torta salata con verdure di stagione

1 Std. 25 Min

Focaccia al farro farcita

3 Std. 45 Min

Torta salata con melanzane e scamorza

1 Std. 30 Min

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2 Std.

Banettes rustiche

15 Std.

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2 Std.

Torta salata al tonno e ciliegini

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων