Weißkohl-Graupen-Eintopf

Name: Weißkohl-Graupen-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 80 g Möhren; 100 g Porree; 80 g Knollensellerie; 15 g Öl; 100 g Kartoffeln; 300 g Weißkohl; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Perlgraupen; 1 TL Curry; 100 g Sahne; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen

4.5 (480 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

80 g Möhren, in Stücken
100 g Porree, in Ringen
80 g Knollensellerie, in Stücken
15 g Öl
100 g Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
300 g Weißkohl, Strunk entfernt, in Streifen (1,5 cm)
1000 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
150 g Perlgraupen
1 TL Curry
100 g Sahne
2 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 844 kJ / 202 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 25 g
Λιπαρά: 9 g
Φυτικές ίνες: 4.3 g