Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 51 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Carne

1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
1 cda de aceite de oliva
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1100 g de agua

Salsa de chile guajillo y mango

60 g aceite de oliva

60 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate saladet
100 g de tomate verde
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
2 clavos de olor
5 pimientas gordas
300 - 400 g de caldo de pollo
300 g de mango solamente la pulpa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 1355 kJ / 323 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini tortas al pastor

1ωρ. 45 λεπτ.

Nachos

1ωρ.

Tortas ahogadas

2ωρ. 40 λεπτ.

Tacos de lengua de res

8ωρ. 15 λεπτ.

Pasta con albóndigas de carne

1ωρ. 30 λεπτ.

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5ωρ. 5 λεπτ.

Hamburguesas

40 λεπτ.

Lasaña light de calabacitas

1ωρ.

Filete de res en salsa de chile morita

40 λεπτ.

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14ωρ.

Gorditas de chicharrón

2ωρ.

Cochinita pibil

4ωρ.

Εμφάνιση όλων