
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cabillaud de Noël au four (Portugal)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La chapelure
-
de pain de maïs coupé en morceaux100 g
-
d'huile d'olive et un peu pour le plat de gratin15 g
-
gousse d'ail1
-
de coriandre fraîche équeutée1 c. à soupe
La garniture aux olives
-
d'olives noires dénoyautées100 g
-
d'huile d'olive20 g
-
d'origan déshydraté1 c. à café
-
de parmesan râpé1 c. à café
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de poivre noir moulu1 pincée
-
de sel marin1 pincée
Le cabillaud
-
d'eau800 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (4 cm)500 g
-
de sel marin2 pincée
-
d'oignon coupé en morceaux100 g
-
d'huile d'olive65 g
-
gousses d'ail2
-
de filets de cabillaud sans peau, coupés en morceaux (4 cm)800 g
-
œufs moyens (53-63 g) blancs et jaunes séparés2
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.70 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
539 kcal /
2254 kJ
Πρωτεΐνη
35 g
Λιπαρά
29 g
Υδατάνθρακες
33 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Noël dans le monde
9 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία