Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Pour la sauce

25 g d'échalotes pelées et coupées en deux
2 oignons nouveaux en morceaux
1000 g d'eau
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
250 g de fèves fraîches écossées
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
10 tiges de cerfeuil frais les feuilles seulement et quelques-unes pour la finition
du sel
du poivre moulu

Pour le poisson

500 g d'eau
500 g de saint-pierre taillé en aiguillettes
1 pincée de piment d'Espelette
2 c. à soupe d'huile d'olive

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 1364 kJ / 324 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

1ωρ.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1ωρ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Papillotes de lieu et purée de céleri

45 λεπτ.

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 λεπτ.

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1ωρ. 15 λεπτ.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 λεπτ.

Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte

30 λεπτ.

Curry de crevettes et choux pak-choï

40 λεπτ.

Seiche à l'ail et à la coriandre

1ωρ. 15 λεπτ.

Bowl de lentilles au haddock

30 λεπτ.

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων