Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Crème pâtissière
- 375 g milk
- 15 g unsalted butter
- 3 eggs
- 30 g white sugar
- 75 g cornflour
Hazelnut praline paste
- 220 g toasted hazelnuts, without skins
- 250 g white sugar
- 20 g glucose syrup
- 1070 g water
- 50 g white vinegar
Choux pastry & Hazelnut cream
- 150 g water
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 1 pinch salt
- 2 tsp white sugar
- 120 g plain flour
- 4 eggs, 1 egg lightly beaten
- 230 g pouring (whipping) cream
Glaze & assembly
- 10 g soft brown sugar
- 85 g icing sugar, plus extra for dusting
- 1 tsp natural vanilla extract
- 25 - 30 g hot water (see Tips)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2287.7 kJ / 544.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.2 g
- Υδατάνθρακες
- 51 g
- Λιπαρά
- 34.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12.8 g
- Φυτικές ίνες
- 2.3 g
- Νάτριο
- 98.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
ABC muffins
40 min
Peanut butter choc chip slice
1h 15min
Basic chocolate cupcakes
40 min
Basic muffin mix
30 min
Basic vanilla cake
55 min
Victoria sponge cake
1 Std. 20 Min
Coconut butter cake
1 godz.
Hot cross buns
1 godz. 40 min
Home-style sponge cake
2h 30min
Fudgy chocolate cake
50 min
Crumbs chocolate chip cookies
1 Std. 10 Min
Chocolate sweet potato slice
1h 15min