Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Masa para tamal
- 250 g de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
- 125 g de manteca de cerdo
- 1 cdita de polvo para hornear
- ½ cdita de sal fina
- 185 g de caldo de pollo
Chiles rellenos
- 200 g de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
- 8 chiles poblanos chicos
- 16 hojas de maíz para tamal remojadas
- 1200 g de agua
Caldillo de jitomate
- 300 jitomate
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra recién molida
- 1 rama de epazote
- 300 g de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
- 125 g de crema ácida, para servir
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 1771.4 kJ / 421.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.6 g
- Υδατάνθρακες
- 42 g
- Λιπαρά
- 23.9 g
- Φυτικές ίνες
- 6.6 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTacos de pollo
30min
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1sa
Tostadas de picadillo
1h 10min
Pollo con mole almendrado
2h
Pechugas rellenas de manzana y brie
45min
Pollo con mole verde
1sa
Pollo a la miel
15min
Fajitas de res con verduras salteadas
30min
Caldo de pollo con fideos
35min
Salpicón de pollo
25min
Tacos de pollo al pastor
45min
Pacholas de pollo con ensalada
40min