Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 122ωρ. 45 λεπτ.

14 slices

Υλικά

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 406 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 560 kJ / 132 kcal

Λιπαρά 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sonja's Bread

3 h 10 min

Gluten-free Bruschetta

3 h

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 min

Potato and Rosemary Focaccia

2 h 35 min

Pogača (bread)

3 h

Crumpets

3 h

Pain aux Cereales

12 h 15 min

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2 h 15 min

Iranian Barbari

2 h 30 min

Mini Iced Fingers

2 h 10 min

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

5 h 50 min

Brioche

8 h

Εμφάνιση όλων