Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 40 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 122ωρ. 45 λεπτ.

14 slices

Υλικά

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 406 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 560 kJ / 132 kcal

Λιπαρά 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1ωρ.

Gluten Free Cheese Choux

1ωρ.

Tomato Focaccia

3ωρ.

German Bread

4ωρ. 15 λεπτ.

Seed and Nut Bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Nut Bread

1ωρ. 20 λεπτ.

Spelt Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Dill and feta flatbread

1ωρ. 20 λεπτ.

Crumpets

3ωρ.

Irish Soda Bread

45 λεπτ.

Potato Farls

1ωρ. 10 λεπτ.

Festive Camembert Wreath

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων