Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4 41 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Mushroom marinade

lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
100 g
paprika
¼ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
8

Avocado and parsley dressing

extra virgin olive oil
60 g
red wine vinegar
15 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
dried chilli flakes
¼ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 596.9 mg

Πρωτεΐνη 4.6 g

Θερμίδες 1950.9 kJ / 464.5 kcal

Λιπαρά 48.3 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 0.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3ωρ. 45 λεπτ.

Leek quiche

1ωρ. 20 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Rogani kumbh

45 λεπτ.

Agedashi tofu

30 λεπτ.

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pulled BBQ jackfruit

25 λεπτ.

Palak paneer

1ωρ. 15 λεπτ.

Sichuan zucchini and eggplant

1ωρ. 15 λεπτ.

Amritsari dal

26ωρ.

Sweet potato and grain salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων