Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

6 doses

Υλικά

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2190 kJ / 524 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista novembro 2018 27 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polvo à moda do Minho

50 min

Pescada com camarão à Ogando

30 min

Bola de bacalhau de Lamego

1 godz. 20 min

Creme de camarão

1 godz.

Rissóis de atum

2 godz.

Lambaça

35 min

Caldeirada de marisco

40 min

Polvo com molho de ervas

1 godz.

Puré de grão com filetes de linguado

24 godz.

Salmão com risoto de funcho

25 min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 godz. 10 min

Massa com atum e brócolos no forno

30 min

Εμφάνιση όλων