Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ.
6 portions
Υλικά
L'huile parfumée (la veille)
-
2 étoiles de badiane
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
2 gousses d'ail
-
2 brins de persil frais équeutés
-
600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
-
3 oranges
-
50 g d'échalotes
-
40 g d'huile d'olive
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 brins de persil frais équeutés
-
500 g de tomates jaunes coupées en dés
La cuisson du saumon
-
800 g de pavés de saumon frais
-
70 g de gros sel
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
27.8 g
Θερμίδες
1708.7 kJ /
410.7 kcal
Λιπαρά
28.8 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Υδατάνθρακες
9.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Evasions gourmandes
65 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1ωρ. 45 λεπτ.
Lotte et crevettes à l'américaine
1ωρ. 15 λεπτ.
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 λεπτ.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 λεπτ.
Saumon en croûte feuilletée au citron
1ωρ. 30 λεπτ.
Koulibiac
1ωρ. 35 λεπτ.
Terrine aux deux poissons
1ωρ.
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 λεπτ.
Turbot sauce champagne
30 λεπτ.
Homard rôti et sauce au cidre
45 λεπτ.
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 λεπτ.
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1ωρ.