Parmentier de batata y pato confitado

Parmentier de batata y pato confitado

4.4 18 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

40 g de queso parmesano en trozos
40 g de avellanas crudas sin piel
80 g de chalotas
10 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 - 600 g de confit de pato deshuesado, en trozos
500 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de batatas peladas, en trozos de 3 cm
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
100 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 chorritos de aceite de oliva para engrasar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 22.2 g

Θερμίδες 2068 kJ / 494 kcal

Λιπαρά 31.9 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Todo batata 7 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1óra

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2óra 20p

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5óra

Guiso senegalés de pollo

1óra

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30p

Guiso de verduras con albóndigas

55p

Bibimbap burrito

45p

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

3óra

Escalopines a la pizzaiola

20p

Albóndigas en salsa de nata

50p

Conejo con mojo picón

20p

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30p

Εμφάνιση όλων