Parmentier de batata y pato confitado

Parmentier de batata y pato confitado

4.4 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

40 g de queso parmesano en trozos
40 g de avellanas crudas sin piel
80 g de chalotas
10 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 - 600 g de confit de pato deshuesado, en trozos
500 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de batatas peladas, en trozos de 3 cm
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
100 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 chorritos de aceite de oliva para engrasar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 22.2 g

Θερμίδες 2068 kJ / 494 kcal

Λιπαρά 31.9 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Todo batata 7 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2 godz. 20 min

Nuggets de pollo al horno

1 godz.

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 min

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 min

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3 godz.

Ternera teriyaki con arroz

1 godz. 40 min

Pollo con piña al curry en papillote

1 godz.

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5 godz. 30 min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 godz.

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4 godz. 20 min

Fusilli con pollo y verduras

40 min

Εμφάνιση όλων