Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

4.7 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
50 g d'échalotes
1 piment doux, épépiné
10 g de galanga
3 feuilles de kaffir
350 g de lait de coco (1 boîte)
600 g de poisson coupé en dés
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
200 g de feuilles d'épinards frais
200 g de chou chinois émincé
30 g de cacahuète, grillée et salée
12 feuilles de basilic thaï frais
300 g de riz thaï
1000 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25.8 g

Θερμίδες 1765.3 kJ / 420.2 kcal

Λιπαρά 16.3 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Υδατάνθρακες 42.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Evasions gourmandes 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blanquette de noix de saint-jacques

45 dk

Filet de colin à la sauce tomate

35 dk

Curry vert de cabillaud

50 dk

Tacos sushi

1sa

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2sa

Clafoutis au thon à la tomate

45 dk

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

55 dk

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 dk

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30 dk

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 dk

Papillotes de saumon et tomates

35 dk

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

35 dk

Εμφάνιση όλων