Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

4.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
50 g d'échalotes
1 piment doux, épépiné
10 g de galanga
3 feuilles de kaffir
350 g de lait de coco (1 boîte)
600 g de poisson coupé en dés
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
200 g de feuilles d'épinards frais
200 g de chou chinois émincé
30 g de cacahuète, grillée et salée
12 feuilles de basilic thaï frais
300 g de riz thaï
1000 g d'eau

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25.8 g

Θερμίδες 1765.3 kJ / 420.2 kcal

Λιπαρά 16.3 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Υδατάνθρακες 42.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Evasions gourmandes 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 godz. 20 min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35 min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45 min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 min

Tacos sushi

1 godz.

Merlan aux poireaux

30 min

Crumble de saumon et tomates aux graines

50 min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1 godz.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1 godz.

Brandade de thon

1 godz.

Baeckeoffe aux poissons

1 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων