Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sourdough Rye

Sourdough Rye
3.5 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.
20 slices
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Starter
  • water lukewarm
    350 g
  • dried instant yeast
    1 Tbsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • rye flour
    250 g
  • caraway seeds
    2 Tbsp
  • black treacle
    3 Tbsp
Bread
  • unsalted butter diced
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • wholemeal flour
    115 g
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • water lukewarm
    125 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • olive oil for greasing
  • medium egg mixed with 1 Tbsp water
    1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 306 mg
Πρωτεΐνη 5 g
Θερμίδες 737 kJ / 175 kcal
Λιπαρά 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pogača (bread)

4.2(35)

3ωρ.

Cheese and Basil Knots

4.8(66)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pain aux Cereales

4.4(13)

12ωρ. 15 λεπτ.

Walnut Bread

4.7(70)

2ωρ. 45 λεπτ.

Brioche

4.6(51)

5ωρ.

Mini Iced Fingers

4.3(38)

2ωρ. 10 λεπτ.

Bagels

4.7(280)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pesto Star Bread

4.8(132)

2ωρ. 50 λεπτ.

Cottage Loaf

4.7(74)

3ωρ. 30 λεπτ.

Crumpets

4.3(63)

3ωρ.

Irish Soda Bread

4.3(260)

45 λεπτ.

Potato Farls

3.1(59)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων