Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 51ωρ. 10 λεπτ.

20 slices

Υλικά

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 306 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 737 kJ / 175 kcal

Λιπαρά 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagels

Bagels

1ωρ. 20 λεπτ.

Courgette and Carrot Loaf

Courgette and Carrot Loaf

45 λεπτ.

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4ωρ.

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2ωρ. 15 λεπτ.

Mini Everything Bagels

Mini Everything Bagels

1ωρ. 20 λεπτ.

Five-seed bread

Five-seed bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Cheese and Basil Knots

Cheese and Basil Knots

1ωρ. 30 λεπτ.

Seed and Nut Bread

Seed and Nut Bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Irish Soda Bread

Irish Soda Bread

45 λεπτ.

Potato Farls

Potato Farls

1ωρ. 10 λεπτ.

Steamed Pesto Bread Rolls

Steamed Pesto Bread Rolls

1ωρ. 15 λεπτ.

Gluten-free Bread

Gluten-free Bread

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων