Sourdough Rye
TM6 TM5

Sourdough Rye

3.5 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

Starter

  • 350 g water, lukewarm
  • 1 Tbsp dried instant yeast
    ή 30 g fresh yeast, crumbled
  • 250 g rye flour
  • 2 Tbsp caraway seeds
  • 3 Tbsp black treacle

Bread

  • 30 g unsalted butter, diced
  • 2 tsp dried instant yeast
    ή 20 g fresh yeast, crumbled
  • 115 g wholemeal flour
  • 450 g plain flour, plus extra for dusting
  • 125 g water, lukewarm
  • 1 Tbsp fine sea salt
  • olive oil, for greasing
  • 1 medium egg, mixed with 1 Tbsp water

Διατροφή
ανά 1 slice
Θερμίδες
737 kJ / 175 kcal
Πρωτεΐνη
5 g
Υδατάνθρακες
31 g
Λιπαρά
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Νάτριο
306 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων