Roscón de rosas

Roscón de rosas

4.6 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 raciones

Υλικά

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 - 35 g de agua de rosas
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)

Relleno y decoración

500 g de nata (35% de grasa)
230 g de azúcar glas
40 g de agua de rosas
1 clara de huevo (30 g)
10 - 12 de rosas secas para infusión
20 - 30 g de almendra laminada tostada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2122 kJ / 507 kcal

Λιπαρά 22.8 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 66.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία

Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. II 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Pan gallego con masa madre

15ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos artesanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Pan de centeno con masa agria

154ωρ.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2ωρ.

Rolls de canela

40 λεπτ.

Bollitos Brioche de chocolate

2ωρ. 30 λεπτ.

Bao buns rellenos

30 λεπτ.

Bollitos calavera

2ωρ.

Corona de Roscón de Reyes

4ωρ.

Libritos de pan

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων