Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Roscón de rosas

Roscón de rosas
4.6 30 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
12 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Esponja
  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 60 g de leche
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 30 - 35 g de agua de rosas
  • 450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo batido (para pincelar)
Relleno y decoración
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 230 g de azúcar glas
  • 40 g de agua de rosas
  • 1 clara de huevo (30 g)
  • 10 - 12 de rosas secas para infusión
  • 20 - 30 g de almendra laminada tostada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 9 g
Θερμίδες 2122 kJ / 507 kcal
Λιπαρά 22.8 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Υδατάνθρακες 66.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία
Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία
Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. II 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette

4.4(230)

3ωρ. 45 λεπτ.

Bollitos de aceite

4.6(440)

40 λεπτ.

Pan de Viena

4.7(19)

45 λεπτ.

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16ωρ.

Perrukis calientes

4.8(430)

1ωρ. 40 λεπτ.

Panecillos de cuchara con leche condensada

4.1(31)

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

4.7(140)

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de caja

5.0(14)

2ωρ. 15 λεπτ.

Pan de molde con frutas deshidratadas

4.9(21)

2ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.7(3)

15ωρ. 20 λεπτ.

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0(2)

14ωρ. 30 λεπτ.

Panes pita

4.8(318)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων