Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.5 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

extra virgin olive oil plus extra to grease and brush
30 g
zucchini 1 x unpeeled and trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips), 1 x deseeded and cut into pieces (3 cm)
2
fresh baby spinach leaves
60 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
red capsicum (approx. 50 g), deseeded and cut into pieces (3 cm)
½
carrot cut into pieces (3 cm)
1
filtered water
700 g
stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
dried oregano
½ tsp
polenta
150 g
ground black pepper
2 pinches
pine nuts
1 tbsp
vegan Parmesan cheese to sprinkle (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 58.7 mg

Πρωτεΐνη 1.9 g

Θερμίδες 353.5 kJ / 84.5 kcal

Λιπαρά 5.3 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 7.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Spiralize - Autumn/Winter 16 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy miso mushroom udon

45 λεπτ.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 λεπτ.

Zucchini, lentil and coconut stew

30 λεπτ.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 λεπτ.

Vegan walnut and black bean burger

4ωρ. 40 λεπτ.

Cheesy polenta with vegetable ragù

1ωρ. 20 λεπτ.

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 λεπτ.

Nourish bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 λεπτ.

Rogani kumbh

45 λεπτ.

Mushroom croustade

1ωρ. 35 λεπτ.

Eggplant and capsicum salad

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων