Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

4.0 70 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

6 raciones

Υλικά

Prefermento

80 g de harina de fuerza
80 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca

Pan

170 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa y para el banetton)
½ cucharadita de sal
110 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
aceite (para untarse las manos y para el bol)

Tomate para untar

250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo negro (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva

Montaje

100 g de jamón ibérico en lonchas finas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 583.3 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1043 kJ / 249 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 33.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Desayunos 7 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 159 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 Std. 30 Min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 Std. 30 Min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 Std. 30 Min

Pan de molde con semillas de amapola

2 Std. 10 Min

Pan plano de centeno

2 Std. 10 Min

Pan de croissant

6 Std. 30 Min

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

30 Min

Chapata con masa madre

17 Std.

Hogaza rústica con centeno

16 Std.

Bagels con jamón y tomate

1 Std. 10 Min

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων