Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

16 pieces

Υλικά

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 142.2 mg

Πρωτεΐνη 5.4 g

Θερμίδες 622.8 kJ / 148.9 kcal

Λιπαρά 11.3 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Afternoon Tea 15 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Platinum Jubilee 22 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prosciutto and Mushroom Pizza

2h 45min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Nessuna valutazione

Salmon and Vegetable Egg Muffins

Nessuna valutazione

Rainbow Flat Bread

50min

Quick Bread Rolls

45min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h

Pizza Mummy

1h 20min

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1h 45min

Oatcakes

1h

Sausage Rolls

1h 10min

English Muffins

3h

Savoury Apero Stars

40min

Εμφάνιση όλων