Ham, Mushroom and Cheese Crêpes
TM6 TM5 TM31

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

4.2 (106 βαθμολογίες)

Υλικά

Batter

  • 300 g milk
  • 200 g plain flour
  • 20 g unsalted butter, diced
  • 3 medium eggs
  • ½ tsp fine sea salt
  • 100 g water

Filling

  • 60 g unsalted butter, diced, plus extra for frying
  • 50 g plain flour
  • 500 g milk
  • ½ tsp fine sea salt, or to taste
  • 1 pinch ground black pepper, or to taste
  • 1 pinch ground nutmeg (προαιρετικό πεδίο)
  • 100 g Gruyère cheese, cut in pieces
  • 50 g shallots, halved
  • 300 g button mushrooms, sliced
  • 100 g ham, sliced, roughly torn in pieces

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1475 kJ / 353 kcal
Πρωτεΐνη
15.1 g
Υδατάνθρακες
29.5 g
Λιπαρά
19.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων